Bydło

Archive for the ‘Opasanie cieląt’ Category

Cielęta preparatami mlekozastępczymi opasa się do osiągnięcia końcowej masy ciała 160?180 kg, a częściowo nawet i powyżej tej granicy. Wraz ze wzrastającą masą ciała, zmniejszają się wymagania zwierzęcia co do udziału poszczególnych składników pokarmowych w paszy i w coraz większym stopniu możliwe jest zwiększenie udziału składników odżywczych, które nie pochodzą z mleka. Tak właśnie jest w przypadku mieszanki przeznaczonej na drugi okres opasu, który rozpoczyna się od osiągnięcia 90 kg masy ciała zwierząt. Dawka pokarmowa składa się wówczas w ł/s z ?Preparatu mlekozastępczego I” i w 2/s z ?Preparatu mlekozastępczego II”. Oznacza to, że przy zużyciu paszy na 1 kg przyrostu równym 1,4 kg w pierwszym okresie opasu i 1,6 kg w drugim okresie opasu, skarmia się 50 kg ?Preparatu mlekozastępczego I” oraz zależnie od czasu trwania drugiego okresu opasu, 120?150 kg ?Preparatu mlekozastępczego II” na każde cielę. Jest to szczególnie ważne przy opasie cieląt z zakupu. Wartość energetyczną preparatu mlekozastępczego, zawierającego 17?19% tłuszczu można oszacować na 1000?1100 j. skr. (1,67? 1,83 j.o., 9,85?10,80 MJ/kg). Preparat mlekozastępczy jest pod względem składu znacznie zbliżony do mleka [czytaj dalej]

Zakłady przetwórcze, jak i konsumenci domagają się cielęciny o jasnoczerwonej barwie. Wyznacza to metodę żywienia: cielęta opasowe muszą być przez cały okres opasania żywione płynną paszą. Dokarmianie cieląt niewielkimi ilościami pasz ?strukturalnych” (siano, słoma i in.) nie wpływa ujemnie na cechy użytkowe mięsa.Do określania zapotrzebowania na składniki pokarmowe opasanych cieląt, najbardziej pomocne są informacje o przyrostach dziennych cielęcia i składzie jego tuszy. Według Ellenbergera tusze cielęce zawierają do momentu osiągnięcia przez zwierzę 180 kg masy ciała, ok. 19% białka i w zasadzie ilość ta jest stała. Natomiast zawartość tłuszczu w tym okresie wzrasta z 3 do 9%. W miarę wydłużania się okresu opasania cieląt, wzrasta przeliczone na jednostkę przyrostu zapotrzebowanie na energię i białko, ponieważ w wyniku powiększania się masy ciała następuje podwyższenie potrzeb bytowych i produkcyjnych cieląt. Zapotrzebowanie cieląt na energię (j.skr. ? j.o.) i białko, zależnie od ich masy ciała. W praktyce stosuje się przeważnie dwa rodzaje mieszanek: ?Preparat mlekozastępczy I dla cieląt opasowych” oraz ?Preparat mlekozastępczy II dla cieląt opasowych powyżej 80 kg”. Jałówki opasane do [czytaj dalej]